Предлагаем кислородный коктейль
Кислородный коктейль — напиток, насыщенный кислород. Такой коктейль состоит из воздушной пенки, содержание кислорода в которой составляет более 80%. В составе присутствует три основных компонента: сок, кислород, воздушная пенка — пищевой пенообразователь.
Кислород. Воздушная пенка создается с помощью баллонов с медицинским кислородом или концентратов, которые вырабатывают воздушную смесь. В зависимости от этого удается достичь нужной концентрации О2.
Вкусовой наполнитель. Это жидкая составляющая, которая представлена соком (яблочным, вишневым, виноградным), водой, молоком, морсом или сиропом. Если кислородный коктейль применяется для оксигенотерапии, то в его основе могут использоваться настои целебных трав и растений. Например, нередко напиток смешивается на основе боярышника, пустырника, шиповника или бессмертника.
Пищевой пенообразователь. Именно за счет этого компонента продукт приобретает пенную структуру. Сегодня применяются специальные пенообразующие белковые ингредиенты, полностью безопасные для здоровья.
В результате смешивания всех компонентов в миксере, который совмещен с колбе-конденсатором, и получается готовый напиток. Концентрация О2 в нем в среднем составляет до 80 % и более.